5月ケーキ教室

今日はケーキ教室。

「ガトー・バレンシア」というオレンジを使った爽やかなケーキ。

カスタードクリームにはオレンジの皮と果汁がたっぷり入っていて

アーモンドパウダーを使ったダックワーズ生地とよく合います。

材料は身近なものばかりですし、構成要素も複雑ではないので

気軽に作れて尚且つ華やか。

直径１５センチのケーキを４分の１にカットしてお味見。

食べきれるかな？と思いましたがペロッと食べれちゃいました。

去年始めたダイエットで７キロ減らしたのに

GW明けには３キロ戻ってしまいました。（汗）　

で、つい最近、ダイエットを再決意したばかり。

だけど、もっともっとケーキ作りたい！パン焼きたい！！

悩ましい・・・。

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