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2021年5月

休業延長のお知らせ

《アルカフェからのお知らせ》

5月までの休業でしたが、体調が回復しないため

暫く休業させて頂きます。

再開はHPとブログでお知らせさせて頂きます。

よろしくお願い致します。

 

 

投薬治療が始まって3週間が過ぎました。

身体が一番辛かった時よりは楽になりました。

今週、かかりつけ医から病院を変えて

甲状腺専門の先生に診て頂いてます。

来週の診察では血液検査の結果を聞いて

エコー検査と再び血液検査があります。

薬が効いて良い数値が出るのを期待しています。

(バセドウ病のブログを書いてます↓

https://arlescafe0418.blogspot.com//)

厨房の仕事はとてもハードです。

体調を万全にして自信をもつことが出来るまで

今しばらくお休みさせて頂きます。

 

 

 

 

 

クッキー

アルカフェは5月の1か月間

お休みさせて頂きます。

(詳しくはの5月6日のブログで)

 

 

病気で1ヵ月程、お休みしたカフェを再開。

お休みしていたのにもかかわらず、予約で満席です。

開店前の仕込みを始めてそこで気付きます。

「パンを仕込んでない!!!!!」

天然酵母で前日に捏ねて一晩寝かす製法なので

オープンまでに間に合うはずもない。

「何でそんな大切な仕事を忘れたの⁇」と

慌てて店の者(見覚えのない人)にパンを買いに行かせ

その他ドライイーストで2種類作ろう!

倉庫の冷蔵庫にドライイーストがあるし(確かに入ってます)

今からならまだ間に合うとホールのMチャンと即決し

パン捏ね機を出そうとしたところで目覚めました。

ああ、ヨカッタ、夢だった・・・。

ワタシは前日のことが夢に出やすいタイプ。

確かに昨日「シェフ三ツ星フードトラック始めました」という

映画を観ました。

一流レストランの総料理長が経営者と作る料理のことで揉めて退職。

フードトラックで料理を出して成功するまでの物語。

明るくて気分転換にはもってこいの映画なんですけどね。

ワタシにとってはホラー級の夢への入り口になるとは。

ホント、今朝は慌てました。

Dsc_1056

ご常連のお客様が「お見舞いと8周年記念に」と

届けて下さったクッキー。

なんてカワイイの~♪

ワタシ好みのパッケージです♪♪

Dsc_1057

中身もワタシ好みのお味です♬

ネコ好きなワタシの為にチョイスして下さったことを思うと

もう、何と言って良いやら・・・言葉もありません。

ありがとうございます。

一日も早くお客様にお会いできる日を願って

療養に務めたいと思います。

 

 

お見舞い

アルカフェは5月の1か月間

お休みさせて頂きます。

(詳しくは前頁の5月6日のブログで)

 

 

ここ数日、梅雨の走りのようなお空。

連日、部屋の中で洗濯物がブーラブラ。

病気で家に籠っている身としては

余計に気が滅入りますね。

今朝、ワールドニュースを見ていたのですが

フランスでは屋外で飲食を楽しむ若者を映し出していて

何とも羨ましい光景。

日本はいつになったら・・・。

イギリスのBBCは日本で取材していて

オリンピック開催に懐疑的。

どうも緊急事態宣言は延長になるようだし

飲食店はどうなってしまうか・・・。

いかん、いかん、余計に気が滅入る。

ネコでもからかおう。

Dsc_1049

ご常連のお客様がお庭のお花を持って

お見舞いに来て下さいました。

「お店が再開されるのを心待ちにしてます」と。

もう嬉しくて嬉しくて。

生産的でない毎日に落ち込むこともありましたが

このお花のお陰で気持ちが和らぎました。

ありがとうございました。

 

 

バセドウ病になってからの記録として

新しくブログを始めました。

https://arlescafe0418.blogspot.com//

バセドウ病の方や、更年期?もしやバセドウ病?

という方に参考になれば幸いです。

 

 

 

ヤマボウシの花

アルカフェは5月の1か月間

お休みさせて頂きます。

(詳しくは前頁の5月6日のブログで)

 

 

5月も2週間が過ぎました。

投薬治療が始まってから10日目です。

微熱が下がって頻脈が少し落ち着く日が出てきて

身体が楽だな、と思って家事をイロイロこなすと

翌日熱が出てダウン、といった感じ。

毎日、猫と転がっています。

Dsc_1043_20210515115101

アルカフェの反対側の裏庭にヤマボウシがあります。

樹を植えてから11年。

今年が一番多く花をつけています。

Dsc_1047_20210515115101

可憐な花。

アルカフェの前をお通りの際は是非ご覧ください。

 

 

 

アルカフェ1か月間の休業のお知らせ

大変申し訳ありませんが

5月の1カ月休業させて頂きます。

ご予約を頂いていたお客様には

お詫び申し上げます。

 

厨房担当の私が「バセドウ病」という

甲状腺の病気になってしまいました。

ダイエットしているわけでもないのに

体重が2か月で5キロ程減ってしまい

強い倦怠感と食欲不振になってしまいました。

GWに連休を頂いて病院で検査をし

検査結果の予約日を待たずに2日後

病院の先生からバセドウ病と

診断のお電話を頂きました。

休み明けの本日病院へ行き

投薬治療が始まりました。

診断が下ってからカフェをどうするか

ホール担当のMチャンと私の夫とよく話し合い

1か月休業して静養することにしました。

 

 

元気になって再び厨房に立ち

お客様にお会いできる日を楽しみに

回復に努めたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

GWお休みの訂正

4月29日(金)~5月5日(水)までのお休みでしたが

5月6日(木)まで延長させて頂きます。

Aboutus

よろしくお願い致します。

 

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