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ガレット塾講習修了

《アルカフェからのお知らせ》

10月5日(火)から営業を再開します。

コロナの感染状況によっては

再開日がずれ込むこともありますので

またお知らせさせて頂きます。

よろしくお願い致します。

 

 

ガレット塾の講師をアルカフェにお招きして

マンツーマンでのレッスンが今日終了しました。

最終日は自分で作ったレシピで試食会。

コロナ感染が流行しているので限定的にしか出来ず

ワタシの家族とホールのMちゃんに試食をお願いしました。

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ガレットは写真を含めて11種類

クレープは6種類を試作。

どれも好評で自分でも思った以上のクオリティが出せ

ホッとしています。

初日は生地を円形に焼くことも出来ず

先生のアドバイスも何を言っているのか???ばかりで

どうなってしまうのだろうと不安でしたが

根気強い先生のお陰で何とか形になりました。

Y先生ありがとうございました。

最終日終了して家で飲んだビールの美味しかったこと!!

やはり元気に働けることはシアワセです。

アルカフェ再開までジャストあと一カ月。

自信をもってその日を迎えられるよう

頑張ります。

 

 

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